Una “terra” che lo accompagnerà nella sua infanzia, nello splendido scenario degli Ulivi Millenari di Puglia, terra ricca di passione e calore, dove l’olio regna sovrano da sempre. Dopo gli studi universitari presso la Facoltà di Agraria di Bari, si avvicina al mondo dell’olio con la gioia di un bimbo che scopre nuovi mondi…