ESPERIENZA PROFESSIONALE
DOCENZE, ATTIVITÀ FORMATIVE, INCONTRI,CONVEGNI
Docente in diversi corsi per assaggiatori professionisti di olio, attività di formazione sui temi del marketing agroalimentare,
normative, etichettatura, certificazioni di prodotto e processo, filiera olivicola e cultura dell’olivo.
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Docente - Short Master
"La scienza dell'olio in cucina"
"La scienza dell'olio in cucina"
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Docente - Short Master
"Strategie produttive e di marketing per la valorizzazione salutistica dell'olio extra vergine ad alto valore salutistico"
"Strategie produttive e di marketing per la valorizzazione salutistica dell'olio extra vergine ad alto valore salutistico"
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www.fondazionesommelierpuglia.it
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www.olivhealth.it
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www.itsturismopuglia.gov.it
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Ideatore della rubrica
Storie di un Fantagronomo
Storie di un Fantagronomo
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Agente vigilatorebr>
Consorzio di Tutela e Valorizzazione DOP "Collina di Brindisi"
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www.itsagroalimentarepuglia.it
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Docente
Master in Sicurezza, Certificazione e Comunicazione Alimentare
Master in Sicurezza, Certificazione e Comunicazione Alimentare
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Contratto a progetto
Sviluppo di strumenti innovativi per la filiera olivicola nel mondo della ristorazione.
Sviluppo di strumenti innovativi per la filiera olivicola nel mondo della ristorazione.
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Contratto di collaborazione (2019-21)
Esperto del settore agroalimentare
Esperto del settore agroalimentare
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Ordine degli agronomi
Provincia di Brindisi
Provincia di Brindisi
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Comune di San Michele Salentino
Consulente per la redazione del disciplinare De.C.O.
Consulente per la redazione del disciplinare De.C.O.